sauce Homardine quenelle

Ingrédients

bisque de homard knorr 800g

1litres de crème liquide

150g de maïzena express blanche

Préparation

dans une casserole versez la bisque la crème

chauffer en mélangeant avec un fouet

incorporé la maïzena porter à ébullition

la sauce doit être nappante

rectifier l’assaisonnement

sel , poivre

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