3litres d’eau
4 cuillieres a soupe de bouillon de poule
4 cuillieres a soupe de fond blanc de vollaile
5 cuilliere a soupe d’huile
10 tours de moulin a poivre
15g de sel
vermicelles 200g
mettre l’eau à chauffer
ajouter le bouillon de poule le fond blanc de volaille, huile.
faire bouillir 10minutes
saler poivrer
attention ⚠️
Apres chaque service mettre en cellule DLC J+3
vermicelles :
cuisson dans eau salé 5minutes refroidir ajouter 1 cuillère d’huile mettre en place au frigo run-chaud
DLC j+3
Le run-chaud sert dans la soupière dans un bol et une petite assiette plate Bouillon
Présentation • accompagnements • sauces….
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