Boudin noir

Ingrédients

Attention ! parfois les boudins livrés sont trop petits : en mettre un demi en plus

Préparation

Si possible passer le boudin à la plancha ou à la salamandre si le temps le permet pour rendre un peu croustillante la peau.

Si accompagnement purée, faire le petit volcan.

Publications en relation

Présentation • accompagnements • sauces….